Прокуратура Пестречинского района провела проверку соблюдения требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в одном из сетевых универсамов. Поводом для вмешательства надзорного ведомства стало обращение местного жителя. 

Установлено, что в магазине не выделен и не промаркирован инвентарь для уборки и дезинфекции помещений и оборудования, допускается совместное хранение уборочного инвентаря без учета функционального назначения.

В помещении пекарни выявлено совместное хранение продуктов питания и материалов, не используемых при производстве, моечные ванны захламлены, не организована ежедневная влажная уборка с применением моющих средств и т. д.

Кроме того, не организован контроль за условиями и сроками хранения готовой продукции. Проверяющим не смогли представить информацию о контролируемых этапах технологических операций и результатах контроля готовой продукции.

В адрес директора магазина внесено представление об устранении нарушений.

Помимо этого, руководитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение продавцом требований технических регламентов) и подвергнут штрафу в размере 10 тыс. рублей.

Самое важное и интересное в нашем Telegram-канале.